화성시, 2019년 사회복지시설 대상 식중독 예방 특별 교육 실시

화성시는 2019년 사회복지시설 대상 식중독 예방 특별 교육을 실시했다고 26일 밝혔다.

이번 교육은 지난 24일 오후 3시부터 오후 4시 30분부터 화성시근로자복지회관 다목적홀에서 50인 미만 소규모 어린이집 702개소, 노인요양시설, 장애복지시설, 산후조리원 등 70개소 대상으로 사회복지시설 급식시설 관리자 및 종사자 250명 참석한 가운데 진행됐다.

이번 교육내용은 계절별 식중독 주요 원인 및 예방법, 집단급식소 위생관리 사항, 손 씻기 등 감염병 예방 안내 및 A형 간염 예방 수칙 안내(보건소 감염병관리팀)이다.

임옥규 위생과장은“본격적인 여름철을 맞아 음식물 관리에 있어 사소한 부주의나 방심이 집단 식중독 사고 발생으로 이어질 수 있다”며, “종사자 개인위생관리, 조리장 청결, 조리기구 세척·소독, 식품의 냉장·냉동 보관기준 준수 등 위생관리에 각별한 주의를 기울여 달라”라고 당부했다.